Galletas de Chocolate y Pistachos

Hoy os traigo una receta de la mítica chocolatería parisina À la mère de familleconfitería cuyo inicio se remonta al año 1761. Estas galletas de sencilla elaboración, requieren de muy pocos ingredientes, por lo que podréis prepararlas fácilmente!

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Chigiri Pan

El chigiri pan es una especie de pan japonés que se caracteriza básicamente por ser tridimensional, este pan, ideal para compartir, suele representar figuras en 3D. Suele presentarse bajo la forma de ositos pero, dando vueltas por internet, he llegado a ver cosas increíbles, como Blancanieves y los siete enanitos e incluso los personajes de Alicia en el País de las Maravillas!!  Sigue leyendo

Ensalada de nectarinas y mozzarella

Estos últimos días, he empezado a ver nectarinas en el mercado, sé que es una tontería pero ésta es una fruta que siempre me ha caído en gracia, especialmente por su nombre: Nectarina, no me digáis que no es bonito!! De hecho, las primeras nectarinas se cultivaban en la antigua China y las consideraban el “néctar de los dioses”,me gusta creer que de ahí que su nombre actual contenga la palabra néctar, así que solo verlas me dije, tengo que comer nectarinas ya!!

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